Een bijzondere blauwe wijn gemaakt van 100% Chardonnay. De unieke blauwe kleur komt van de Anthocyaan uit de schil van een blauwe druif (Welke druif dit precies is is natuurlijk geheim) Anthocyaan is een stof die in planten en fruit voorkomt en geeft ze hun kleuren zoals de paarsrode kleur in rode kool en in dit geval een blauwe kleur aan druiven en voegden deze toe aan hun wijn om iets geheel nieuws te creëren op een puur natuurlijke manier.

De aromatische frisheid en gebalanceerde, licht zoete smaak creëren een harmonieus geheel. Gecombineerd met de blauwe kleur resulteert dit in een gedurfde en unieke wijn.